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かぜのたみ

以前から行ってみたいと思っていたお店「かぜのたみ」
つなぎを全く使わない十割そばの名店です。場所は、筑紫野市。

まずは、酒のつまみいろいろbottleで前菜。
Photo_2

なにより楽しみにしていたのが、そばがき。
そばがきを揚げたもの。
Photo_3

店主の方がとても気さくで、そばがきを作る過程まで見せてくれました。
そして、きれいなハート型のそばの実。
Jpg

最後は、暖かいおそばとせいろそばの2種類もいただき、お腹も一杯。
お店では、そば作りも体験できるそうで...
次は、挑戦してみたいなwink

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